瀬戸内のオフショアリーマン

釣りと家庭菜園と料理も発信していきます。

2025-11-01から1ヶ月間の記事一覧

【魚料理】ヤズ&サワラ

先日釣れたサワラとヤズを一晩寝かして食べました。 ta-bo-fish.hatenablog.jp 鰆は前回と同様にしっかり脂がのって包丁がギトギトとなる最高の1本! 鰆は炙りに限りますね。 今回も玉ねぎを下に敷いて上にネギをてんこ盛りにしてポン酢をかけて頂きました。…

【釣行】2025/11/23 ブレードジギング@亀田丸

2週間ぶりにブレードジギングへ行ってきました。今回は尾道の亀田丸です。 遊漁船 亀田丸|広島県・瀬戸内海の遊漁船 前回はアタリ多数にも関わらずサワラ2本と不甲斐なかったので、対策をしてリベンジ! ta-bo-fish.hatenablog.jp まずはリアフックをダブル…

【魚料理】今年も寒グレを頂きました。

冬の味覚と言えば我が家は牡蠣か寒グレ。 ありがたいことにどちらも毎年頂くのですが、少し早いですが今年も寒グレを頂きました。 しかもイサキも! 早速ウロコと内臓の処理をしましたが、内臓脂肪えぐすぎ! 自分の釣った魚と比にならないくらい全部脂が乗…

【釣行】2025/11/8 ブレードジギング@YANAGIYA

前回のティップラン釣行で心が折れ、久々に魚目当てのジギングへ。 数年前からジギングでお世話になってるYANAGIYAさんに乗船。春にブレードジギングで撃沈して以来です。 ここ最近は明石よりも尾道でのジギングの方が多くなってきたので、お世話になってま…