そろそろ枝豆収獲の時期がやってきました。GW明けに種蒔きしてから暫くはネットを掛けて育ててましたが、ネットが窮屈になるほど育ってきたので6月からはネットを外していました。
ネットを外した翌日にはカメムシが茎にビッシリ付いてでドン引きでしたが、スプレーで撃退。効果があったようで次の日には全ていなくなっており、それ以降もカメムシが来ることはありませんした。
カメムシ専用では無かったですが効果は抜群のようです。
このタイミングで土寄せをしてあげて、水やりは毎日たっぷりとあげてました。
そして、7月に入り豆がぷっくらしてきました。開花から40～50日が目安らしいですが、1回もまとも開花せず実はそれなりに育ってましたので、イマイチ収獲時期がつかめず、種蒔きから85日を目安に全部収獲することにしました。
ちなみに早生の品種になります。
実を触ると固い実が入ってる感じだったので、ちょっと収獲が遅れた？？と不安な感じ。
しかもやや黄色がかってる？
2株づつ×3ヶ所でプランター2個分なので全部で12株にしては思ったほどは実がなってくれませんでしたが、初めてにしては無事収獲できて何よりでした。
収獲して30分もしないうちに塩もみしてから茹でました。
茹でるとよく見る青々として枝豆になり、しかも味も市販の冷凍枝豆よりも遥かに香りが良く美味しかったです。
心配していた収獲遅れも全くなく丁度良いタイミングだったようです。
例として保存しようかと思ってましたが、あまりに美味しかったせいか妻も子も皆がつまみ食いした結果二日で全部が無くなりました。
来年は大量に収獲できるようプランターを増やして育てる予定です。
そして、この日は買い物ついでに紫蘇を大量にゲットしたので紫蘇ジュースを作りました。
茹でて沪したら氷砂糖とリンゴ酢を混ぜて完成。2ℓ作りました。この夏は紫蘇ジュースで乗り切る予定です。
